Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки?
Однако этот корнеплод сильно недооценен.
Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты.
Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма.
Разные части редьки полезны по-своему.
Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки.
Серединка - самая сахаристая и хрустящая.
"Хвост" особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения.
Черная редька способствует растворению шлаков в желчных протоках и желчном пузыре, минеральных солей в сосудах, почечной лоханке, мочевом пузыре.
Применяют редьку при простуде: ее сок смешивают в пропорции 1:1 с медом или сахаром. Это средство принимают по 1 ст л 3-4 раза в день. Оно действует как отхаркивающее и успокаивающее кашель.
Кроме того, редька увеличивает лактацию у кормящих матерей.
Если нет времени на приготовление свежего сока редьки, можно использовать старинный рецепт полученияцелебного напитка: корнеплоды порезать на тонкие ломтики и обильно посыпать сахаром. Через несколько часов сахар "вытянет" из редьки сок и сам растворится в нем.
Сок редьки (без сахара) в виде компрессов, примочек, растираний больных мест помогает при ревматизме, радикулите и других подобных недугах.
При болях в суставах рекомендуется: три части сока, две части меда, одну часть водки и 0,5 ч л соли.
После бани натереть смесью больные суставы.
Будьте здоровы!http://vforme.forblabla.com/blog/45971231604/REDKA-DOMASHNIY-DOKTOR?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43483696863&bpid=43483696863
Комментариев нет:
Отправить комментарий